Уважаемые посетители! На нашем кулинарном сайте вы всегда найдёте диеты, рецепты великолепных блюд, рецепты салатов, рецепты блинов, первых и вторых блюд, рецепты оладий, пиццы, шарлоток.
КОТЛЕТЫ ИЗ МОРКОВИ "Морковь нарезать кусками и припустить в небольшом количестве воды. Припущенную морковь мелко изрубить или измельчить в мясорубке. Добавить к ней молоко, масло и нагреть до кипения. Затем засыпать манную крупу и, тщательно размешивая, чтобы не образовалось комков, варить 10—15 минут; положить яйца и соль размешать и охладить"
МОРКОВЬ ТУШЁНАЯ "Морковь нарезать поперек на куски длиной 2,5—3 см, затем каждый кусок в свою очередь разрезать по радиусам на дольки (на 6—8 частей); морковь слегка обжарить с маслом, добавить мясной сок, белый (мясной) соус и тушить при слабом кипении."
МОРКОВЬ С ГРЕНКАМИ "Морковь нарезать дольками или кубиками и припускать в небольшом количестве жидкости с добавлением соли и сахара в закрытой посуде в течение 20—30 минут. Готовую морковь заправить маслом, переложить на блюдо, по краям уложить гренки, приготовленные из белого хлеба. "
МОРКОВЬ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ "Приготовить так же, как описано здесь, заправить молочным соусом и сахаром."
МОРКОВЬ СО СЛИВКАМИ "Сварить морковь в подсоленной воде, отсушить, затем слегка припустить в масле. Залить густыми сливками. Если морковь крупная, ее следует измельчить, молодую морковь отваривают целиком. "
МОРКОВЬ С РИСОМ "Нарезать кружочками морковь, положить в посуду, добавить промытый рис, масло, залить водой или молоком и припускать до готовности. При подаче посыпать зеленью."
МОРКОВЬ В МАСЛЕ "Нарезать морковь дольками или кубиками и припустить с небольшим количеством жидкости и масла, добавить муку иди белый соус, заправить сливочным маслом, солью, сахаром."
