Уважаемые посетители! На нашем кулинарном сайте вы всегда найдёте диеты, рецепты великолепных блюд, рецепты салатов, рецепты блинов, первых и вторых блюд, рецепты оладий, пиццы, шарлоток.
Стручки сладкого болгарского перца наполнить рисовым фаршем, затем уложить их в два—три ряда в сотейник или коробин, залить жирным мясным бульоном и тушить, закрыв посуду крышкой, при слабом кипении в течение 25—30 минут. После этого в посуду с перцем влить готовый сметанный или томатный соус и продолжать тушить еще минут 10—15.
Для приготовления фарша рис сварить в подсоленной воде до полуготовности, затем, слив воду, добавить к нему нарезанные мелкими кубиками (0,5 см) копченую свиную грудинку, голландский сыр и измельченный зелёный лук. Грудинку можно заменить варёной ветчиной или свиным шпигом. Так же можно приготовить стручки консервированного перца (в банках).
При подаче положить стручки фаршированного перца вместе с соусом в баранчик или На тарелку и посыпать измельчённой зеленью петрушки или укропом.
Знаете ли вы, что... Кухонные маргарины рекомендуется ароматизировать обжариванием в них белых кореньев и моркови. Этого не следует делать только тогда, когда аромат этих кореньев не соответствует вкусу блюда.
Знаете ли вы, что...